|
L’insegnamento di Impianti Industriali ha l’obiettivo di fornire allo studente le conoscenze e gli strumenti metodologici per progettare, dimensionare e valutare un impianto/sistema produttivo (e i relativi servizi) in ottica tecnico–economica, con attenzione a prestazioni, sicurezza, affidabilità, sostenibilità, utilizzando anche strumenti di AI.
In particolare, il corso si propone di:
-
inquadrare il concetto di impianto industriale come sistema integrato di risorse (macchine, layout, movimentazione, utilità, personale, informazioni) finalizzato a obiettivi di costo, qualità, servizio e flessibilità;
-
sviluppare metodi per la progettazione degli impianti: analisi dei fabbisogni, scelta dei processi/tecnologie, definizione dei flussi, dimensionamento della capacità, bilanciamento e colli di bottiglia;
-
introdurre criteri e tecniche per layout e facility planning (layout di reparto e di stabilimento, linee e celle, criteri di adiacenza, minimizzazione movimentazioni, vincoli di spazio e sicurezza), anche mediante metodi di AI.
-
trattare gli aspetti impiantistici trasversali: servizi e utilities.
-
sviluppare capacità di valutazione economica degli investimenti (costi di investimento ed esercizio, analisi costi/benefici, indicatori economico-finanziari di base) e di impostazione del progetto impiantistico (documentazione essenziale e fasi).
Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:
-
descrivere architettura e funzionamento dei principali sistemi impiantistici in ambito manifatturiero (linee, reparti, celle, magazzini, servizi);
-
comprendere i trade-off tra capacità, flessibilità, costi, tempi di attraversamento, qualità e sicurezza nelle scelte impiantistiche;
-
riconoscere il ruolo di servizi e utilities nel garantire continuità operativa e prestazioni dell’impianto;
-
effettuare, su casi semplificati, il dimensionamento di massima di risorse e capacità (macchine/postazioni, turni, saturazioni) e individuare colli di bottiglia;
-
progettare un layout preliminare (reparto/stabilimento) a partire da volumi, cicli, flussi e vincoli, motivando le scelte con criteri quantitativi e qualitativi;
-
Conoscere i metodi di AI nella progettazione degli impianti industriali.
|
